খুব কম মানুষই আছেন, যারা তরমুজ খেতে ভালোবাসেন না। বাইরে সবুজ আর ভেতরে টকটকে লাল এই ফলটি খেতে বেশ সুস্বাদু। রসালো এই ফলটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। তরমুজ খাওয়ার…

বৃষ্টিভেজা বিকেলে নাস্তা হিসেবে একটু ভাজাভুজি খেতে মন চাইতেই পারে। চপ, পেঁয়াজু, পুরি কিংবা সিংগারা তো খাওয়া হয়ই, আজ শিখে নিন ব্যতিক্রম একটি রেসিপি। চলুন…

ধোঁয়া ওঠা খাসি,গরু বা মুরগির বিরিয়ানি অথবা রোস্ট-রেজালা খেতে পছন্দ করি আমরা সবাই। কিন্তু এই মজাদার খাবারগুলোর প্রধান উপকরণ মাংস নরম বা সিদ্ধ করা নিয়ে অনেকে…

সকাল থেকেই আকাশ অন্ধকার, এরপর শুরু হলো ঝুম বৃষ্টি। এই বৃষ্টিতে যারা বাড়িতে আছেন বা সন্ধ্যায় ফিরবেন ঘরের মানুষদের নিয়ে বৃষ্টিবিলাস করতে তৈরি করুন মুগডাল…

স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জন্য ঐতিহ্যগত লোকজ্ঞানও কখনো কখনো গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শ হিসেবে কাজ করে। তবে 'দিনে একটি আপেল আপনাকে ডাক্তার থেকে দূরে রাখবে'-…

বড়দিন আসা মানেই চারিদিকে প্রার্থনা-উপাসনা, বিভিন্ন খাওয়াদাওয়া, বাড়ি আর নিজেকে সাজানো। আর খাওয়াদাওয়ার কথা মনে এলেই বিশেষ ‘কেক’ এর কথা মনে আসবেই। বাইরে…

খাবারের তালিকায় বৈচিত্র্য আনতে চাইলে তৈরি করতে পারেন কুমড়ো ফুলের বড়া। তৈরিতে সময় এবং উপকরণ দুটোই কম লাগে। যা প্রয়োজনঃ কুমড়োর ফুল– ১৫-১৬টি চালের গুঁড়া…

শীতের পিঠা মানেই ভাপা। ধোঁয়া ওঠা গরম গরম ভাপা পিঠা ছাড়া শীত যেন রংহীন। কিন্তু পথের পাশের ভাপা পিঠা তেমন স্বাস্থ্যকর নয়। তাই ঘরেই তৈরি করুন ভাপা পিঠা। রইলো…

আসি আসি করছে শীতকাল। এরই মধ্যে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে বিভিন্ন ধরনের শীতের সবজি। সবজি যে শুধু আমরা রেধেই খাব, তা তো নয়। বিভিন্ন সবজি একসঙ্গে মিশিয়ে দারুণ সব…

নকশি পিঠা তৈরি করা হয় নানা উপলক্ষেই। বাড়িতে অতিথি এলে কিংবা বিভিন্ন উৎসবে তো বটেই, বিকেলের নাস্তায়ও এটি চমৎকার একটি খাবার। চলুন জেনে নেই নকশি পিঠা তৈরির…

প্রতিদিনের ব্যস্ততার কারণে খাওয়া দাওয়ায় আমরা অনেক নিয়মই মেনে চলতে পারি না। তবু শরীরের প্রয়োজনে কিছু জরুরি নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন। এমন অনেক খাবার আছে, যা…

আহারে উদরপূর্তি আর পুরোপুরি পুষ্টি পেতে নিয়মিত সবজি খাওয়ার কোনো বিকল্প নেই। কিন্তু সবজির একই ধরনের রান্না খেয়ে সবাই অভ্যস্ত হয়ে গেলে আর সবজি ভালো লাগে…