আপডেট : ৫ ডিসেম্বর, ২০১৮ ১৭:৩৯

যেসব খাবার খেলে শরীরে এন্টিবায়োটিক কাজ করে না

অনলাইন ডেস্ক
যেসব খাবার খেলে শরীরে এন্টিবায়োটিক কাজ করে না

বিভিন্ন অসুখে তা প্রতিরোধে আমাদের অ্যান্টিবায়োটিক খেতেই হয়। তবে অনেক রোগীদের শরীরের এখন অ্যান্টিবায়োটিক ভাল কাজ করে না। গবেষকদের দাবি, কাজ না করার কারণ হিসেবে দায়ী অন্য একটি অ্যান্টিবায়োটিক কোলিস্টিন।

কিন্তু এই কোলিস্টিন অ্যান্টিবায়োটিক শরীরে কীভাবে প্রবেশ করে। পোলট্রির হাঁস-মুরগির ডিম ও মাংস খাওয়ার হয় এই অ্যান্টিবায়োটিক। যা ওষুধের অ্যান্টিবায়োটিকের কর্মক্ষমতা নষ্ট করে।

শুধু পোলট্রিই নয়, যে প্রাণীদের মাংস খাওয়া হয় তার শরীরেরও এই ধরনের অ্যান্টিবায়োটি প্রদান করা হয়। চিকিৎসকদের মতে, মানুষের শরীরে নানা রোগ প্রতিহত করতে যে অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহৃত হয়, তার সব গুণাগুণই নষ্ট করে দিতে পারে এই কোলিস্টিন।

কোলিস্টিন শরীরের প্রবেশ করলে অতিরিক্ত হৃদরোগের প্রকোপ বেড়ে যায়, ওবেসিটি, এমনকি লিভার ক্যান্সারও হতে পারে।

বেশি পরিমান মাংস ও ডিমের পাওয়ার জন্য লোভে অনেকেই এই অ্যান্টিবায়োটিক অত্যন্ত উচ্চমাত্রায় ব্যবহার করে থাকেন। এছাড়াও বাজারে যে প্রক্রিয়াজাত মাংস পাওয়া যায়, যেমন বার্গারের ভিতরের মাংসের পুর বা ফ্রায়েড চিকেনের প্যাকেটজাত চিকেনে এই আন্টিবায়োটিকের উপস্থিতি থাকে।

বিডিটাইমস৩৬৫ডটকম/জিএম

উপরে