আপডেট : ১৩ জানুয়ারী, ২০১৬ ১৪:১০

গর্ভবতী নারীরা, আলু থেকে সাবধান!

নিজস্ব প্রতিবেদক
গর্ভবতী নারীরা, আলু থেকে সাবধান!

আলু বাংলাদেশের প্রধান সবজি।পৃথিবীর অনেক দেশেই আলু প্রধান খাদ্য।আলু পুষ্টিগুনেও অনেক সমৃদ্ধ। আলুতে ভিটামিন 'এ', 'বি' ও 'সি' আছে। এছাড়াও আলুর খোসাতে আছে ভিটামিন 'এ', পটাশিয়াম, আয়রন, অ্যান্টি-অক্সাইড, ফাইবারসহ প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট।

শুধু তাই নয় এই আলু রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে, হজমে সহায়তাকারী, ত্বকের উপকারী, রোগ প্রতিরোধক, মানসিক চাপ কমানো, মস্তিষ্ক সচল ও কর্মক্ষম রাখতে সহায়তা করে।

কিন্তু উপকারীতা থাকলেও গর্ভবতী নারীদের জন্য অপকারীতাও কম নয়।   

মার্কিন বিজ্ঞানীরা বলেছেন, গর্ভকালীন সময় যে সব নারীরা বেশি আলু খান তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। তারা ২১ হাজার গর্ভবতী নারীর ডাক্তারি কাগজপত্র ঘেঁটে এই তথ্য দিয়েছেন।

তারা বলেন, সপ্তাহে পাঁচবারের মতো আলু প্রধান খাবার খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা ৫০ ভাগ বৃদ্ধি পায়।আলুতে যে স্টার্চ থাকে সেটি রক্তে চিনির পরিমাণ হঠাৎ বাড়িয়ে দেয়।

গর্ভকালীন ডায়াবেটিস সাধারণত সন্তান প্রসবের পরপরই দূরীভূত হয়, কিন্তু এটা মা ও শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য দীর্ঘমেয়াদে মারাত্মক ঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে।

বিডিটাইমস৩৬৫ডটকম/আরকে

উপরে