আপডেট : ১৫ মে, ২০১৮ ১২:৪০

সহজে বোরহানি তৈরির রেসিপি

অনলাইন ডেস্ক
সহজে বোরহানি তৈরির রেসিপি

সচরাচর বোরহানি তৈরি না করা হলে ও বোরহানি একটি পরিচিত খাদ্যের নাম। যা প্রায় সবার কাছেই খুব প্রিয় খাবার। তাহলে চলুন দেখি কিভাবে খুব সহজে বোরহানি তৈরি করতে হয়। তৈরির পরে পরিবারের সবার সাথে পরিবেশন করুন।

উপকরণঃ
টক দই ১ কেজি,
ধনেপাতা বাটা ৩ টেবিল চামচ,
পুদিনা পাতা বাটা ৩ টেবিল চামচ,
কাঁচামরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ,
টমেটো কেচাপ ৪ টেবিল চামচ,
ভাজা জিরার গুঁড়া ১ টেবিল চামচ,
সরিষা বাটা ৪ টেবিল চামচ,
চাট মসলা ১ টেবিল চামচ,
লবণ ও বিট লবণ স্বাদমতো,
চিনি ১ টেবিল চামচ
লেবুর রস ১ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালিঃ
টক দইয়ের সঙ্গে ধনেপাতা বাটা, পুদিনা পাতা বাটা, কাঁচামরিচ বাটা, সরিষা বাটা, টমেটো কেচাপ, ভাজা জিরার গুঁড়া, চাট মসলা, চিনি, লেবুর রস, লবণ ও বিট লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে (চাইলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে পারেন) গ্লাসে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন বোরহানি।

বিডিটাইমস৩৬৫ডটকম/রুমা

 

উপরে