আপডেট : ৮ জুন, ২০১৭ ১৩:২৫

রান্নার জন্য আন্তর্জাতিক পুরস্কার পেয়েছিলেন কেকা ফেরদৌসী

অনলাইন ডেস্ক
রান্নার জন্য আন্তর্জাতিক পুরস্কার পেয়েছিলেন কেকা ফেরদৌসী

প্যারিস কুক বুক ফেয়ারে টিভি সেলিব্রিটি শেফ-রেস্ট অব দ্য ওয়ার্ল্ড ক্যাটাগরিতে গরম্যান্ড কুক বুক অ্যাওয়ার্ডস পেয়েছিলেন বাংলাদেশের বিশিষ্ট রন্ধনশিল্পী কেকা ফেরদৌসী। 'স্বাস্থ্য সচেতন রান্না' এর বইয়ের জন্য তাকে এ পুরস্কার প্রদান করা হয়।

২০১১ সালে ১৫৭টি দেশের সঙ্গে প্রতিযোগিতায় লড়ে এই অ্যাওয়ার্ড জিতেছে বাংলা ভাষায় লেখা কেকা ফেরদৌসীর বইটি।

কেকা ফেরদৌসী ১৯৮৪ সাল থেকে দেশি-বিদেশি রান্না নিয়ে কাজ করছেন। তিনি চ্যানেল আইসহ বিভিন্ন বেসরকারি টিভি চ্যানেলে নিয়মিত রান্নার অনুষ্ঠান করছেন। বিভিন্ন পত্রপত্রিকায় কেকা ফেরদৌসীর রান্নাবিষয়ক সমৃদ্ধ লেখা নিয়মিত প্রকাশিত হচ্ছে। তিনি ভ্রমণ করতে ভালোবাসেন এবং প্রতিনিয়ত নতুন নতুন রান্না শেখার চেস্টা করছেন। 'কেকা ফেরদৌসীর রান্না ঘর' নামে একটি রান্নার স্কুলও পরিচালনা করছেন তিনি। কেকা ফেরদৌসী বর্তমানে বাংলাদেশের আঞ্চলিক রান্না নিয়ে গবেষণা করছেন।

রন্ধন প্রক্রিয়াকে আরও সহজসাধ্য করার জন্য তিনি এযাবৎ প্রকাশ করেছেন ৯টি রান্নার বই। অর্জন করেছেন দেশের অসংখ্য পুরস্কারসহ ফ্রান্স থেকে ইন্টারন্যাশনাল গরম্যান্ড ওয়ার্ল্ড কুক বুক অ্যাওয়ার্ড ১০, বেস্ট টিভি সেলিব্রেটি শেফ-রেস্ট অব দ্য ওয়ার্ল্ড, লন্ডন থেকে কারী ১২ ইত্যাদি পুরস্কার।

বিডিটাইমস৩৬৫ডটকম/বুলা

উপরে